Wurzelgemüse statt Brot – die „neuen“ Kohlenhydrate für eine gesunde Ernährung
Alle von uns kennen sie: Kartoffeln, Karotten, Pastinaken und Co. Wurzelgemüse ist nicht nur in der kalten Jahreszeit eine Wohltat für unseren Körper, sondern es könnte auch der Schlüssel zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sein. In einer Zeit, in der das Bewusstsein für Ernährung wächst und immer mehr Menschen auf Kohlenhydrate aus glutenhaltigen Getreiden verzichten, […]
Rohvegane Brombeer-Kokos-Schnitten: Ein gesundes und nährstoffreiches Naschvergnügen
Rohvegane Süßigkeiten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – nicht nur bei uns zu Hause. Diese natürlichen Alternativen zu industriellen Naschereien sind nicht nur deutlich gesünder, sondern auch nährstoffreicher. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du mit nur wenigen Zutaten im Handumdrehen eine leckere und nährstoffreiche Süßigkeit zubereiten kannst. Dabei entsteht sogar eine Superfood-Süßigkeit, die […]
Festliche Lebkuchenschnitten – gesund und lecker
Suchst du noch nach einem leckeren und gesunden Nachtisch für das Weihnachtsfest? Tadaaa, hier ist er! Die Schnitten sind leicht, sehen schön aus und schmecken herrlich nach Weihnachten. Gerade noch rechtzeitig vor Weihnachten schafft es dieses leckere und einfache Rezept auf meinem Blog. Joah wollte unbedingt noch was backen um sicher zu gehen, falls es […]
Die Magie der Kakaobohne – Mehr als nur Schokolade
Schokolade – wer kann ihr schon widerstehen? Für mich ist sie nicht nur ein süßer Genuss, sondern ein wahres Wohlfühl-Tonikum für Körper und Seele. Als leidenschaftliche Schokoladenliebhaberin habe ich mich irgendwann gefragt: Warum nicht auch die Schokolade selbst herstellen und dabei ganz bewusst auf gesunde, unverarbeitete Zutaten setzen? Die Antwort liegt in der Kakaobohne, die […]
Die Wahrheit über Ernährung: Warum Qualität und Energetik wichtiger sind als Dogmen
Ernährung ist ein Thema, das viele Menschen beschäftigt und über das viel philosophiert wird. Die Frage nach der „gesündesten“ Ernährung spaltet Experten und Verbraucher gleichermaßen. Ist es nun vegetarisch, vegan, glutenfrei , Rohkost oder doch die klassische, konventionelle Ernährung, die kleinen Kindern mit der Ernährungspyramide bereits in der Grundschule vermittelt wird? Die Vielfalt an Ernährungsansätzen […]
